اکرم آخوندی که سابقه تدریس ۲۵ ساله در دانشگاه‌ها و موسسات زبان را دارد از سنین بسیار کم تدریس را شروع نمودند و همچنین همکاری طولانی مدتی با کنسرواتوار تهران و موسسه آموزش عالی آزاد نهاوند در زمینه تدریس زبان در کلاس‌های مقدماتی و تربیت مدرسی را دارند که سرفصل‌ برخی دروس تدریسی در این کلاس‌ها طبق متد خاص و کتاب‌های تالیف شده ایشان می‌باشد. استاد اکرم آخوندی مدت طولانی به عنوان سوپروایزر کل زبان در موسسات مربوط و تحت نظر شهرداری مشغول به فعالیت بوده‌اند.

 در بخش گرامر از ابتدا تا بخش پیشرفته و پیش آیلتس ایشان مطالب را به صورت کاربردی در کلاس‌ها تدریس می‌کنند و در بخش speaking ایشان از چهار بخش ذیل استفاده می کنند:

1.   Brainstorming یا طوفان ذهنی  (یعنی کلمه یا عبارتی به زبان آموز داده می‌شود و با توجه به آن باید فی البداهه صحبت کند.)

2. گفتن خلاصه کتاب داستان با جملات و کلمات ساده.

3. Teamwork یعنی کار گروهی که زبان آموزان در مورد موضوعی با هم صحبت می‌کنند.

4.  Coherence در کلام یعنی انسجام و پیوستگی، ایشان داستان یا موضوعی را برای زبان آموز تعریف کرده و زبان آموز موضوع اصلی و داستان را ادامه می‌دهد.

تمرین و مرور دروس از اهم اهداف استاد اکرم آخوندی در کلاس‌های حضوری و مجازی می‌باشد.

ایشان به زودی کلاس‌هایWorkshop  خود را در زمینه  Writingو Speaking  برگزار خواهند نمود.